Na het lezen van dit artikel weet jij straks alles over walnoten. Wist jij bijvoorbeeld dat noten een positieve werking hebben op de gezondheid van mensen? Het voedingscentrum raadt aan om elke dag ongezouten noten te eten. Onder deze noten vallen dus ook walnoten. Benieuwd naar alle voordelen die walnoten met zich meebrengen? In dit artikel gaan we dieper in op de positieve werking van deze soort noten.
Wat maakt walnoten gezond?
Walnoten zijn rijk aan vitamines en andere goede stoffen. Zo zitten er in deze soorten noten bijvoorbeeld, vitamine E en vitamine B1. Daarnaast bevatten ze ook ijzer. Het voordeel van noten is dat er veel onverzadigde vetten in zitten. Dit draagt bij aan de bescherming tegen hart- en vaatziekten. Daarnaast wordt het LDL-cholesterol verlaagd.
Zijn walnoten gezonder dan andere noten?
Kort gezegd is het antwoord hierop ‘’nee’’. Dit komt omdat elke soort noten zijn eigen voedingsstoffen heeft. De ene soort noten bevat veel ijzer en de ander heeft weer meer vitamines. Daarom kan er niet gezegd worden dat de ene soort beter is dan de andere. Zo bevatten walnoten veel alfa-linoleenzuren. Dit is een omega 3-vetzuur en is noodzakelijk voor je lichaam. Je kan dit namelijk alleen via voeding binnenkrijgen. Dit vetzuur beschermt tegen hart- en vaatziekten. Daarnaast wordt er vaak gezegd dat de kans op kanker kleiner is als je walnoten gaat eten. Hier zijn nog geen bewijzen voor gevonden.
Hoeveel walnoten moet ik eten per dag?
Voor volwassen mensen geldt een handje met ongezouten noten per dag. Het maakt hierbij niet uit of het gebrande of ongebrande noten zijn. Meer dan een handje nootjes per dag hoeft niet perse slecht te zijn, maar veel noten bevatten vaak ook veel calorieën, dus teveel is nooit goed.
Beter slapen door walnoten?
Wist je dat door het eten van walnoten je beter in slaap kan vallen? Dit komt doordat in deze noten melatonine zit. Dit stofje is essentieel bij het in slaap vallen. Door een handjevol walnoten te eten heb je voldoende melatonine aangemaakt om gemakkelijk in slaap te vallen.
Vegetariërs en walnoten
In vlees zitten veel belangrijke stoffen zoals eiwitten. Voor vegetariërs kan het soms lastig zijn om genoeg eiwitten binnen te krijgen. Walnoten bieden hier een perfecte oplossing in. Zij zijn rijk aan eiwitten en die zijn belangrijk voor de spieren van mensen. De aminozuren die in eiwitten zitten worden ook wel de bouwstenen van het lichaam genoemd.